sambai udang petai

salam..

update, weekend dah hmpir tamat, brada d ujung nyawa, maksud nye sok skola!! uwaa, tp,tak pe, dah puas rehat. hee... sok mule kan p'juangan lg smggu sblm school holiday =)

smlm, aku sembang2 ngan mama, masa tuh kt dapur la. aku citer kat mama apa yg cikkam kata bile aku kata nak keja part time bila blk b'cuti nnti. tersembur mama gelak! uh~ kecek ati shaya. hahahahahaha.. mama kata, "mmg patut pun, bljr la masak"

tb2, aku pn tersentap. ada satu feeling...tiba2 teringat satu ketika dulu (4taun lepas),
masa aku gemuk2 yg mmg tol2 gemuk, (berat 88), nak dkt raya....
mama tanya, "taun ni raya nak wat baju apa."
aku pn kata, "baju kurung la ma. mcm biasa."
yerla. dah gemuk, takkan nak fesyen2 lg kan.
tiba-tiba...
ba kata, "ba teringin nak tgk amy pakai kebaya..."

oh, tersentap aku masa tu. so, sbb t'sentap ngan kata2 ba, aku pn NEKAD. diet la..haha. n produk dia, aku skang. wawawa~

ba, tgk..ami dh ley pkai kebaya..ngee...~ wink*

*ms akad nikah bu wani*

so, smlm.exactly the same feeling!! ms cikkam ckp soh belajaq masak, feeling t'sentap ada sket, sbb tuh aku amek kptsn, tak mo wat part time n pkiaq nk mula bljq msk ngan mama.
tp, after mama ckp smlm terus aku bkak peti ais..
"eh, ada udang!ma, nak masak apa udang tuh..."

so..mama pn bg la resipi..

tumis 7 bwg kecik. then, 3 bwk besaq blend ngan 5 camca cabai, boh ayaq sket tamau kering sgt. pas tumis baru msk cbai ngan bwg besaq, then boh petai. agak2 5 minit, boh la udang. pastuh, kacau2, bg udang tu agak2 dah lemas2 dlm cabai, perah asam tak berbijik bsq guli besaq tuh, ayaq dlm 3/4 tupperware taufufah tuh, pastuh, garam dlm stgh camca kecek... then..dah agak2 sebati tuh, buh santan setengah kotak (sntn bidan terjun)... api jgn kuat, nnti pecah santan tuh. tak sedap la..then boh gula 3 camca, tak boh satgi, kuaq asap kot tlinga ngan mulut sapa yg mkn. so...jadi la...sambai udang petai!! ngee...

*melecur ibu jari kiri, wuuu~*

aku belajaq wat ni, sbb chenta shuka petai ngan udang!!
wah..kan best klau dekat, dah suh dia mai mkn kat umah...rasa...ngee..
td ba mkn, berpeluh2, agak2 pedas kott...tunggu mama balik keja plk satgi, nak mama rasa, cana agknya, 1st time aku merapu msk memasak ni..hiii~

i love cooking.. wah, ecteli, mmg aku shuka bab2 masak ni, plus satu lagi, menjahit! cuma, keadaan n masa tak m'izinkan aku bljr. apa pun, skang ms yg sesuai nk belajaq msk..wuu~
nk bljq msk segala gulai, asam pedas, parpu teloq, sgala sambai..bljq wat puding, agaq3 kepala, carrot cake, fruit cake..wahh, tk sbq nya!..ngee... NEKAD kali ni --->pandai masak! yeay!

satu lg...menda yg aku kena belajaq adalah....belajaq mkn ulam2. itu nnti chenta akan ajaq. =)
psss....apa pun dah shuka n pndai mkn umbut pisang ngan gulai nangka. but, say no to daging! uh, tak ley!!wuuu~ cannot go man...

in mind..
"sok byq lagi posa nazar.."

*yg wajib menunggu!*
dy nak balik...yeay2...*wink!